Hing (phân quỷ) là nguyên liệu gây tranh cãi nhất trong ẩm thực Ấn Độ vì người khen ngon, số khác chê thảm họa. Nhiều người Ấn Độ coi hing là linh hồn cho món ăn nhưng không ít lại chê nó có mùi bắp cải thối. Hing có nguồn gốc từ Asafoetida – cây […]