Bên cạnh lượng khách đến quán quá tải, đơn đặt hàng trực tuyến cũng tăng theo. Người giao hàng đến lấy đơn cũng phải đợi. Chị Uyên và anh Mẫn cho hay lượng khách tăng lên, tên tuổi quán ngày càng nhiều người biết đến nhưng không có ý định chuyển quán sang mặt bằng […]
Ít người biết: Bánh xèo Michelin nổi tiếng nhất Sài Gòn hóa ra có từ năm 1945, bà chủ đời đầu là ai?
Bánh xèo 46A Đinh Công Tráng, quận 1 được cẩm nang Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng). Bánh xèo 46A hay bánh xèo Đinh Công Tráng, với du khách và nhiều người, đây là quán bánh xèo nổi tiếng nhất Sài Gòn […]
Nhà hàng 'thuần Việt' giữa phố Tây Sài Gòn được Michelin gọi tên
Anh Định gợi ý thực khách nên thử mẹt nướng ba miền gồm món gà, món sườn kiểu Bắc, gà kiểu miền Trung và bò kiểu miền Nam. Món sườn chìa kiểu Tây Bắc sử dụng sườn cân bằng nạc mỡ để khi nướng không bị khô. Sườn được ướp một tiếng với các loại […]
Món Quảng Đông trong nhà hàng sao Michelin ở Sài Gòn
Món vi cá (vây cá mập) trộn thịt cua. Bếp trưởng nhà hàng cho hay luôn ưu tiên sử dụng nguyên liệu, đặc sản địa phương trong chế biến. Phần cua trong món này sử dụng cua Cà Mau. Món ăn dùng kèm thượng canh được hầm từ thị đùi gà, bò, đùi heo Vân […]
Những câu hỏi khi đi ăn ở nhà hàng sao Michelin
Giá bữa ăn bao nhiêu, có cần tuân thủ quy tắc nào khi đi ăn không là những câu nhiều người hỏi về nhà hàng sao Michelin. Tối 27/6, trong buổi lễ tại TP HCM, cẩm nang ẩm thực Michelin Guide 2024 đã trao sao cho 7 nhà hàng tại Việt Nam, trong đó có […]
Michelin hôm nay trao sao cho các nhà hàng tại Việt Nam
Cẩm nang ẩm thực Michelin Guide lần thứ hai trao sao cho các nhà hàng ở Việt Nam trong sự kiện diễn ra tại TP HCM tối nay. 2024 là năm thứ hai Michelin Guide đến Hà Nội, TP HCM và lần đầu đến Đà Nẵng để trao sao hoặc đề xuất các quán ăn […]
7 nhà hàng Việt Nam nhận sao Michelin
Cẩm nang Michelin tối nay trao một sao Michelin cho 7 nhà hàng tại Việt Nam, trong đó có 4 nhà hàng được trao sao năm ngoái và 3 nhà hàng mới. Tại lễ công bố Michelin Guide 2024 tổ chức tại TP HCM, 7 nhà hàng tại Việt Nam được trao một sao Michelin […]
7 nhà hàng tại Việt Nam được trao sao Michelin có gì?
Tầm Vị Không gian nhà hàng là căn nhà gỗ hai tầng, yên tĩnh với khoảng 20 bàn, phục vụ cùng lúc khoảng 100 thực khách. Tường, trần, sàn, cầu thang, bộ bàn ghế cũ, ống đũa tre trong nhà hàng đều tái hiện ngôi nhà cổ xưa. Đồ trang trí nhẹ nhàng, hài hòa […]
Công bố các nhà hàng, quán ăn ở TP HCM, Hà Nội, Đà Nẵng vào danh sách Michelin 2024
Danh sách Michelin Guide năm nay giới thiệu tới người dân và du khách tổng cộng 164 cơ sở ăn uống. Trong đó, 7 nhà hàng đạt một Sao Michelin, 58 cơ sở ăn uống đạt giải Bib Gourmand và 99 cơ sở ăn uống đạt giải Michelin Selected. Theo ông Gwendal Poullennec, Giám đốc […]
164 nhà hàng được Michelin gọi tên
Tối 27/6, tại TP.HCM, Michelin chính thức công bố Michelin Guide 2024 với toàn bộ các nhà hàng tuyển chọn nằm trong danh sách Michelin Guide Hà Nội, TP.HCM và Đà Nẵng. Năm nay, danh sách Michelin Guide mới giới thiệu 164 cơ sở ăn uống. 7 nhà hàng đạt 1 Sao Michelin, trong đó […]
Bên trong nhà hàng sao Michelin đầu tiên tại Đà Nẵng
La Maison 1888 được cẩng nang ẩm thực nổi tiếng thế giới Michelin Guide trao một sao tại lễ công bố Michelin Guide 2024 Việt Nam tối 27/6 ở TP HCM và là nhà hàng đầu tiên tại Đà Nẵng nhận sao Michelin. Seif Hamdy, Tổng Quản lý của InterContinental Danang Sun Peninsula Resort, cho […]
Bánh xèo Đinh Công Tráng và 7 nhà hàng tại TP.HCM vừa được Michelin gọi tên có gì ngon?
Michelin Guide vừa công bố danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm 2024. TP.HCM năm nay có 8 nhà hàng, cơ sở ăn uống lọt vào hạng mục Bib Gourmand. Nhiều điểm đến […]
Hot: Michelin công bố thêm 13 nhà hàng ngon, giá phải chăng, vẫn không có thương hiệu bánh mì nào
Trưa 20/6, Michelin Guide thông tin về danh sách các cơ sở ăn uống của hạng mục Bib Gourmand (nhà hàng có đồ ăn ngon với giá cả phải chăng) tại Hà Nội và TP.HCM năm 2024. Dự kiến, buổi lễ công chính thức sẽ diễn ra vào ngày 27/6 tại TP.HCM. Tại lễ công […]
Michelin vinh danh 42 nhà hàng Việt Nam
Michelin hôm nay công bố 42 nhà hàng “ngon, giá phải chăng” Bid Gourmand 2024 ở Việt Nam trong đó có 18 đại diện Hà Nội và 24 ở TP HCM. 42 nhà hàng nằm trong Bid Gourmand 2024 do Michelin Guide (Cẩm nang Michelin) vinh danh do “có chất lượng món ăn tốt với […]
Gỏi bò vị phở trong nhà hàng Michelin ở Hà Nội
Để làm mới món bò tartare đã quen thuộc trong ẩm thực Pháp, bếp trưởng Jean Francois Nulli nghĩ đến phở – đồ ăn Việt nổi tiếng khắp thế giới. Nhà hàng Pháp French Grill trong khách sạn JW Marriott Hanoi được công nhận Michelin Selected 2023 có món ăn với cái tên gây tò […]