9 quán cà phê nên ghé thăm khi đến TP HCM

Bên trong trưng bày nhiều bức ảnh, giấy tờ, tư liệu quý về lực lượng Biệt động Sài Gòn. Từng chiếc đồng hồ, máy cassette, chiếc đèn dầu, đồng hồ, điện thoại, tủ ngăn gỗ đều là những nhân chứng sống cho một thời oanh liệt. Đến quán, du khách sẽ được tận mắt nhìn thấy cấu trúc những căn hầm độc đáo của lực lượng biệt động.

Các quán cà phê theo mô hình cá Koi

Bên cạnh mô hình quán cà phê sách, cà phê thú cưng TP HCM còn có mô hình cà phê cá Koi. Những quán cà phê này thường được bố trí không gian gần gũi thiên nhiên với cây xanh, hồ cá, tiểu cảnh hòn non bộ. Thực khách đến có thể vừa nhâm nhi ly cà phê giữa khung cảnh cây xanh trong lành, vừa ngắm đàn cá nhiều màu bơi lội trong hồ nước trong vắt. Không gian xanh tại đây cho du khách bầu không khí thư thái, tách biệt với thành phố ồn ào.

Hệ thống quán cà phê Du Miên

Hệ thống này gồm quán cà phê Miền Đồng Thảo ở quận Phú Nhuận, Du Miên Garden ở quận Gò Vấp và quán Ngôi Nhà Gỗ ở TP Thủ Đức. Điểm chung của những quán này là nằm trong khuôn viên vườn rộng hàng nghìn mét vuông. Các quán đều tràn ngập cây xanh, tách biệt với âm thanh tiếng xe cộ ngoài đường nhờ tiếng nước róc rách. Buổi tối, không gian sân vườn được thắp sáng bởi những ánh đèn vàng huyền ảo, tạo khung cảnh lãng mạn. Tuy nhiên, những quán cà phê sân vườn nhiều cây cối dễ có muỗi, du khách có thể đem chai xịt côn trùng để tránh bị muỗi đốt.

Hệ thống Cộng cà phê tại TP HCM

Giữa hàng nhìn quán cà phê mọc lên liên tục ở Sài Gòn, những quán cà phê Cộng vẫn có chỗ đứng riêng. Cửa hàng đầu tiên của chuỗi cà phê này mở cửa năm 2007, nằm khép mình trên con phố Triệu Vương, Hà Nội. Cái tên “Cộng” đơn giản của quán được lấy từ chữ đầu tiên trong câu quốc hiệu “Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam”. Tới nay, Cộng đã có hơn 60 cửa hàng trải dài khắp Việt Nam và 10 cửa hàng tại Hàn Quốc và Malaysia.

Tương tự ở Hà Nội, các quán Cộng tại Sài Gòn cũng giữ nguyên phong cách Việt Nam thời bao cấp, nhưng mỗi nơi lại có cách bày trí khác nhau. Chẳng hạn quán trên đường Hai Bà Trưng, quận 1 nằm trong ngôi nhà 3 tầng nhỏ, nhìn ra nhà thờ Tân Định, khách tự phục vụ. Quán ở Thảo Điền lại nằm trong một biệt thự cổ. Đồ uống tại đây cũng níu chân nhiều thực khách với những món đơn giản như cà phê cốt dừa, bạc xỉu, chanh tuyết hay tắc xí muội. Quán cũng thường xuyên làm mới thực đơn với những thức uống độc đáo.

Hệ thống Đá Bào Concept

Hai quán cà phê thuộc hệ thống này ở Sài Gòn thu hút du khách bởi kiến trúc khác biệt, không chỉ là nơi dừng chân uống cà phê mà còn là góc check in độc đáo.

Trong khuôn viên rộng đến 800 m2, Dabao Concept Cố Đô có hai không gian chính trong nhà và sân vườn. Khoảng sân được che bóng mát bởi tán cây xanh ngắt rợp bóng trên mảng tường đã phai màu thời gian. Không gian bên trong nổi bật với những nét chạm khắc tinh xảo trên trần nhà, cột nhà, những bộ bàn ghế gỗ cổ xưa màu nâu trầm, cánh cửa gỗ hình mái vòm có các chi tiết điêu khắc được lấy cảm hứng từ thiên nhiên, nền gạch bông đủ hoạ tiết.