Cà phê được pha ở nhiệt độ 80-90 độ C. Toàn bộ quy trình pha khoảng 3-5 phút. Tùy từng loại hạt sẽ cho ly cà phê có màu sắc khác nhau.
Đại diện quán cho biết cà phê Sudan Rume #00046 đắt đỏ vì là giống cà phê quý hiếm, cộng thêm giá vận chuyển và thuế từ Columbia về Việt Nam cao. Họ phải rút ngắn tối đa thời gian vận chuyển, để tránh cà phê bị hỏng và biến đổi.
Trong lúc khách quan sát, nhân viên giới thiệu thêm các thông tin về loại cà phê sắp thưởng thức như tầng hương, mùi vị và cách thưởng thức. Trên bàn khách ngồi đặt các thẻ thông tin về từng loại cà phê, như giống cà phê, trang trại trồng, các lớp hương thay đổi khi uống nóng, ấm, đá.
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời