Đại diện tập đoàn trao đổi với Yan Can Cook trong buổi gặp gỡ. Ảnh: Saigontourist Group
Theo bà Nguyễn Thị Ánh Hoa, Chủ tịch Hội đồng Thành viên Saigontourist Group, ẩm thực là một trong những tài sản văn hóa quan trọng của Việt Nam và có tiềm năng trở thành động lực phát triển du lịch chất lượng cao. “Sự kết hợp giữa kinh nghiệm của Saigontourist Group trong lĩnh vực du lịch – khách sạn – nhà hàng với uy tín và kinh nghiệm quốc tế của Martin Yan sẽ góp phần tạo ra những sản phẩm mới, quảng bá ẩm thực, văn hóa Việt Nam đến bạn bè quốc tế”, bà nói.
Cũng theo đơn vị, phát triển du lịch gắn với ẩm thực là một trong những định hướng trọng tâm nhiều năm qua. Doanh nghiệp đã tổ chức nhiều sự kiện quảng bá văn hóa – ẩm thực trong và ngoài nước, trong đó có Lễ hội Văn hóa Ẩm thực, Món ngon Saigontourist Group, được World Culinary Awards vinh danh là “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất thế giới” giai đoạn 2023-2025 và “Lễ hội Ẩm thực đặc sắc nhất châu Á” giai đoạn 2022-2025.
“Việc hợp tác với Martin Yan là một trong những bước đi nhằm phát triển các sản phẩm du lịch lấy ẩm thực làm điểm nhấn, đồng thời mở rộng hoạt động quảng bá văn hóa Việt Nam trên thị trường quốc tế”, đại diện nói thêm.
Yan Can Cook hiện là đầu bếp, hướng dẫn nấu ăn trên chương trình truyền hình nổi tiếng với thương hiệu Yan Can Cook, phát sóng từ năm 1978 trên PBS (Mỹ) và nhiều đài truyền hình quốc tế. Chương trình đã được phát tại hơn 50 quốc gia. Ông cũng là tác giả hơn 35 đầu sách về ẩm thực và hiện vẫn tham gia các lễ hội, chương trình giao lưu, đào tạo, quảng bá văn hóa ẩm thực trên thế giới.
Thy An
Nguồn: Sưu tầm
Trả lời